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Höchste Standards vom Stall bis auf den Teller. Unsere Geflügelwirtschaft steht für Tierwohl, Nachhaltigkeit, sichere Lebensmittel.

Viel Eiweiß – wenig Fett*! Geflügelfleisch enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und passt als wichtige Proteinquelle gut zu einer ausgewogenen Ernährung.

*Hähnchenbrustfilet (gebraten, ohne Haut) hat 0,67 Prozent Fett

Lecker und vielseitig. Hähnchen- und Putenfleisch sind einfach zuzubereiten, vielseitig und erschwinglich. Und: Einfach lecker!

Höchste Standards vom Stall bis auf den Teller. Unsere Geflügelwirtschaft steht für Tierwohl, Nachhaltigkeit, sichere Lebensmittel.

Viel Eiweiß – wenig Fett*! Geflügelfleisch enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und passt als wichtige Proteinquelle gut zu einer ausgewogenen Ernährung.

*Hähnchenbrustfilet (gebraten, ohne Haut) hat 0,67 Prozent Fett

Lecker und vielseitig. Hähnchen- und Putenfleisch sind einfach zuzubereiten, vielseitig und erschwinglich. Und: Einfach lecker!

Die Europäische Geflügelwirtschaft

Global Player mit familiären Strukturen

Die europäische Geflügelwirtschaft spielt auch global eine wichtige Rolle. Denn die EU ist nach den USA und China der drittgrößte Geflügelfleischerzeuger der Welt.

Hähnchenfleisch macht den größten Anteil (82 %) der EU-weiten Erzeugung aus, gefolgt von Putenfleisch (12 %) und Entenfleisch (3,5 %).

Nachhaltigkeit

Die EU-Geflügelwirtschaft setzt weltweit Maßstäbe

Verbraucher achten in den letzten Jahren verstärkt darauf, wie ihre Lebensmittel erzeugt werden. Dabei legen sie immer häufiger Wert auf Tierschutz und nachhaltige Erzeugung. Die europäische Geflügelwirtschaft macht es sich zur Aufgabe, diese Erwartungen zu erfüllen. Mit Überzeugung produziert die Branche nach den strengen EU-Vorschriften, die für die gesamte Erzeugungskette gelten.

Brust oder Keule?

Tipps zur Zubereitung von Geflügelfleisch

Was wäre unsere Küche ohne Geflügelfleisch? Auf jeden Fall nicht so abwechslungsreich! Denn Hähnchen, Pute, Ente & Co. sorgen für Vielfalt auf dem Teller. Schaut man genauer auf die verschiedenen Geflügelarten mit ihren unterschiedlichen Teilstücken und Zubereitungsmöglichkeiten, ergeben sich unzählige leckere Kombinationen.

Rezepte

Puten-Knusperspieße mit Gemüse-Orangensalat

Pulled Turkey Wrap

Kräuter-Hähnchenbrust mit Zucchini-Sticks und Tomaten aus dem Ofen

Chicken-Drumsticks mit bunter Frittata

EU Farmers Portraits

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Viel Eiweiß – wenig Fett*! Geflügelfleisch enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und passt als wichtige Proteinquelle gut zu einer ausgewogenen Ernährung.

*Hähnchenbrustfilet (gebraten, ohne Haut) hat 0,67 Prozent Fett

Lecker und vielseitig. Hähnchen- und Putenfleisch sind einfach zuzubereiten, vielseitig und erschwinglich. Und: Einfach lecker!

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Viel Eiweiß – wenig Fett*! Geflügelfleisch enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und passt als wichtige Proteinquelle gut zu einer ausgewogenen Ernährung.

*Hähnchenbrustfilet (gebraten, ohne Haut) hat 0,67 Prozent Fett

Lecker und vielseitig. Hähnchen- und Putenfleisch sind einfach zuzubereiten, vielseitig und erschwinglich. Und: Einfach lecker!

5 Spannende Fakten rund um EU-Geflügelfleisch

Bewusste Ernährung hat für die meisten Menschen einen hohen Stellenwert. Schließlich ist es wichtig zu wissen, wo Lebensmittel herkommen und wie sie erzeugt werden. Und das ist auch gut so! Doch zwischen relevanten Informationen tummelt sich so mancher Mythos – auch über europäisches Geflügel. Aber gegen Vorurteile und Halbwahrheiten gibt es Fakten.